纵所周知,冬虫夏草产在那曲和青海玉树,市面上一克100到200元不等。2018年虫草价格更会有上涨趋势,如果遇到特别便宜的冬虫夏草,要留意是不是假货。下面小编介绍下好的冬虫夏草应该怎么选。
冬虫夏草仅分布于中国青藏高原海拔3500-5000米的高山草甸和高山灌丛带。冬虫夏草都是五月中旬菌孢刚长至虫体,长度为4-6厘米、直径04-06厘米的“头草”,体型丰硕、饱满、柔韧,水分含量严格控制在3-5%。
购买时,要观察色泽,新鲜的冬虫夏草颜色呈金黄色,除草颜色多为黄褐色、棕色,有细纵皱纹,上部稍膨大,断面为白色;在密封后打开,闻起来有比较浓得腥气味,淡草菇味;正品的冬虫夏草掰开后有明显的纹路,有环纹20-30个,中间有消化腺痕迹。因此市场在后续的日子,虫草价格上涨是有原因的。
每个人的身体情况不同,每日的冬虫夏草用量也就各不相同,正常服用0.5-2克即可,病人则根据病情情况,一般每天服用量要在2-5克之间,每天的用量可分2到3次吃完。冬虫夏草简单有效的服用方法是泡水、打粉、煲汤,可以每天早上0.5-1克泡水,泡3-5次,之后将虫草吃下。
冬虫夏草还可以煲汤,以老鸭汤为例,首先洗净虫草,然后烧开水,10-15分钟之后将洗净的虫草放入水中,因为虫草怕高温,所以要用文火慢炖,切不可用大火,高温会破坏虫草的营养。另外,虫草千万不能蒸,蒸汽高温,会破坏虫草的有效成分,虫草素也会随着蒸汽而流失。