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不是拉面女王老了,而是底层逻辑变了 

作者:亿欧传媒 2017-12-21 10:17


  几天前,看到一篇文章《味千拉面困局:中国消费者长大了,拉面女王却老了》,让我很是感慨了一番,因为我也曾是味千的一名忠实顾客。

  近年来,陷入困境的传统品牌不止味千,最典型的代表还有娃哈哈,这些品牌都有一二十年的历史,都曾辉煌一时,为什么进入互联网时代却急速坠落?

  从本质上讲,就是传统商业与互联网商业两种底层逻辑之间的冲突。

  从“产品思维”到“用户思维”

  传统商业的底层逻辑是“产品思维”,而互联网时代的商业逻辑则是“用户思维”。这是两种不同的视角,一个是站在厂商的角度发现市场当中的需求,一个是通过交互,站在用户的角度去洞察其内心的需求。一个强调产品特性,我的产品多么多么好;一个注重用户体验,甚至不提产品,只谈感情。比如江小白的表达瓶、网易“乐评车厢”、百雀羚的“一镜到底长图广告”,全程谈的都是情怀、情感。

  强调“用户思维”并不是说产品不重要了,相反,产品比以往更加重要,在任何时候产品都是品牌与用户接触的第一媒介,而在互联网时代,这一媒介作用更加放大了。从“产品思维”到“用户思维”,不是不要产品了,而是换个角度来谈产品。过去是厂商在台上讲,用户在下面听,现在是走到用户中间去聊品牌和产品。这时候你会发现,以产品为入口可以延展出很多的话题,而用户的真实需求往往就隐藏在这些看似无关紧要的话题当中。

  总之,从“产品思维”到“用户思维”就是要突破产品的传统边界,通过社交化为产品赋能。

  反过来看,许多过去非常强势的大品牌,之所以离消费者越来越远,就是因为没有完成这种思维逻辑的转换。

  是“升维”而不是“升级”

  逻辑变了,所有的东西都要跟着变,传统品牌要想避免“味千之困”,就必须打碎一切进行重构,是“升维”而不仅仅是“升级”。

  这是两个完全不同的概念,“升级”是在原有基础上的优化,比如从Windows7到Windows10,系统没变,只是优化了一些功能,增加了一些新的模块;而升维则是跳出原来的象限,在另外一个空间维度上对原有的东西进行颠覆和重构。比如电商是对传统商业的重构,滴滴打车是对传统出租车业务的重构。

  为什么阿里巴巴、京东、腾讯、小米这些互联网企业能够轻而易举地颠覆掉传统行业?就因为他们站在更高的维度,因此比别人看问题看得更清楚,居高临下的降维打击才更致命。

  前些年流行一本书《世界是平的》,对很多人影响很大,让我们重新认识了世界。而《三体》的出现则颠覆了这种认知,它告诉我们世界不是平的,而是一格一格,有维度的,这种维度不是物理层面的,而是存在于我们的思维意识当中的。

  维度不同,决定了你看到的东西也不一样,传统企业看到的是产品、价格、渠道、促销,而互联网企业看到的是“用户价值”。雷军开始做小米的时候,很多传统手机企业看笑话,但这场战役的胜负其实在开打前就已经注定了,这就是“升维”的威力。孙子讲最高明的兵法是“先胜而后求战”,而“先胜”的先决条件就是你的思维高度。

  因此,不要再迷信什么“消费升级”了,传统企业的当务之急是“升维”,而不是“升级”。

  升级关乎的是产品、技术、服务、体验,这些都属于战术层面,而底层逻辑的调整和转型则是战略层面的事情,所以,用战术动作去推动战略转型,结局肯定不会好。

  味千拉面也曾对“消费升级”抱有美好的幻想。从2012年开始先后推出过多个中高端品牌,比如和歌山、烧肉孙三郎、喜多藏、面屋武藏等,希望能够从多个方向留住消费者。

  可是,结果又怎样呢?多数以关店告终。不然也不至于沦落到如此境地。

  “升级”与“升维”看似一字之差,但带来的结果却大相径庭。

  “升级”仍然沿用传统的商业逻辑,是厂家视角,通过“技术驱动、产品驱动、价格驱动、渠道驱动”,来将产品、服务的新特性强加给消费者。

  “升维”则是跳出原来的交易链和关系链,在更高的层面上实现厂商与用户的位置互换和关系重塑,通过交互无限接近用户的内心世界。

  我们应当看到,消费升级只是表象,本质是互联网时代的商业底层逻辑变了,从“货-场-人”变成了“人-货-场”,“产品为王”让位给了“用户价值”,如果这个时候,企业还试图通过升级产品、技术、渠道来赢回消费者的心,简直是痴心妄想。只有打碎重构,从“人性”出发洞察和满足需求,通过社交化来构建自己的“全粉丝价值链”。

  (文章出自公众号:深度粉销(sdfenxiao)。作者:丁丁,北京联思达整合营销机构创始人,深度粉销理论体系创建者,Fanctory粉丝工场创始人)

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