近年来，海参迅速成为健康养生的第一选择。海参被誉为“百补之王，养血之神”，是大自然赐予人类的营养宝库。说起海参的功能可以列举出几十乃至上百种，但归结起来滋补是关键，发挥滋补作用的主要是海参的基本营养物质:50多种营养成分、18种氨基酸、丰富的矿物质与微量元素，其“滋补”表现为补肾、益精、养血、恢复体力、增强免疫力、促进生长发育等。

　　海参堪称食疗佳品 吃法则因人而异

　　海参这种名贵的补品，一直受到大家热捧。人们如此看好海参，当然是有原因的。海参资讯网小编采访宫品海参专家时表示:“海参对生长环境敏感而挑剔，它会在生长过程中自动识别优质的水域，有时一滴油就可能让它融化成水，是迄今为止，存活时间最长的地球生物体，被誉为地球活化石！所以价钱贵也不出奇。但这也说明，海参在安全方面让人无需顾虑。”

　　当然，海参的营养价值也是举世公认的。营养专家还介绍，海参是高蛋白食物，有助于人体生长发育，能够延缓衰老，增强免疫力，对高血压、心血管疾病、肝炎、糖尿病、再障性贫血、癌症患者及年老体弱者，都堪称食疗佳品。“不过，海参也并非人人适合。”专家强调，年龄太小的儿童最好少吃海参，脾虚、痰多者也应禁用海参。此外，海参也不适于与中药甘草一起食用。

　　现代人注重养生 海参每天吃多少合适

　　现在人们饮食结构发生了很大的变化，很多人都非常注重养生，希望自己能拥有一个健康的体魄。那么对于常见的海参产品，海参每天吃多少好呢？宫品海参专家介绍:“海参每天吃多少好呢？这其实是要看食用者的身体情况和年龄情况而定的，一般来说身体健康的成年人对于这个海参每天吃多少好呢的问题就不必多虑，但是什么东西总是有个量的，吃多了也不能补多的，建议是一天两只左右。那么对于体弱多病或者年龄偏大或偏小的适用人群海参每天吃多少好呢？这个建议是每天食用一只或者两天一只都是适宜的量。”